(原則として)日本酒をいろいろレビュー というか自分が飲んだ酒の記録
大吟醸 天の戸 45
秋田県横手市平鹿町浅舞 浅舞酒造(株)酒造米:吟の精精米歩合:45%アルコール度:16度以上17度未満日本酒度:+3.0酸度:1.4アミノ酸度:1.0酵母:9号系720mL 阪神百貨店・西宮店で購入 1500円
秋田の地酒で名の知れた「天の戸」が、「気軽に大吟醸を」をコンセプトに造った新製品だそうです。
大吟醸らしいというか、スッキリして繊細な酒。そういう酒として気軽に楽しめるのは違いないけど、このテのタイプは私には物足りないかなぁ・・・。
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