おのみち壽齢 純米吟醸 [純米吟醸酒]
おのみち壽齢 純米吟醸
販売元:広島県尾道市三軒家町 (株)吉源酒造場 (webサイトはありません)
酒造米:千本錦
精米歩合:60%
アルコール度:15度以上16度未満
日本酒度:+3.0
酸度:1.5
720mL JR尾道駅Kioskで購入 1580円 だったか
尾道に現存する唯一の酒蔵(「尾道市」では因島にありますが)。
しかし酒造はすでに停止、福山の酒蔵(どこだろう・・・)に委託し販売のみを行なっているようです。
そういう背景もありますので、
まあ地名を関したブランド酒として記念に買った程度のお酒のつもりだったんですが、
値段相応にちゃんとした酒でした。ごめんなさい。
裏ラベルには香りについていろいろ書いてあったんですが、
吟醸香は弱く(保存環境もあるのかもしれない)味のまとまりを評価すべき。
10~12℃が適した温度って書いてあるし、造り手もわかってると思うんだけど・・・。
尾道散策したときに蔵元の前を通ったことがあるんですが、
開いているのかどうかも判らない状況で素通りしてしまいまして。
今度機会があればアタックしてみようか・・・?
2007-09-10 23:10
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