賀茂鶴 蜃気楼

賀茂鶴　天然美発泡 純米酒　蜃気楼

広島県東広島市西条本町　賀茂鶴酒造（株）　（webサイトは改装中だそうです）
精米歩合：69%
アルコール度：9度以上10度未満
日本酒度：-40～-50
酸度：2.5
クエン酸：800mg/L以上
仕込水：中国山系天然伏流水
250mL　近所のスーパーで購入　525円

これも同様に売り場でみつけた発泡性清酒。
微発泡　じゃなくて　美発泡　らしい。

こちらもさほど甘くなく爽快なお酒に仕上がっているようです。
クエン酸うんぬんというのはwebで情報見るまで気づきませんでしたが。